우라카스미 토쿠벳츠준마이슈 히야오로시 (浦霞 特別純米酒 ひやおろし )
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
ササニシキ
Water
奥羽山脈水系
Yeast
自家酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある華やか濃厚
フルーティー・フローラル
リンゴライムメロン
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、夏を越えてほどよく熟成した、もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。