카와나카지마 겐부 혼죠우조우

카와나카지마 겐부 혼죠우조우 (川中島 幻舞 本醸造)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある綺麗華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット
ミルキー
ナッティー・ハニー
綿菓子
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

淡麗でバランスのとれた味わい