No image available

스테라 혼나마 준마이다이긴죠 시즈쿠자케 무로카 겐슈 하코이리 니고 (すてら 本生純米大吟醸 雫酒 無濾過原酒 箱入り ２号)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이나바 주조장

(稲葉酒造場)

스테라 (すてら)

すてら (sutera)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

掛米:長野県産美山錦　麹米:兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。 雫酒はもろみを袋吊にし、一滴一滴自然重みだけで落とした雫を集めた、雑味のないきれいなタイプのお酒です。2号タンクは香りがよく、お口に入れて膨らみがあり切れのいいタイプ。