나베시마 60% 순미 Harvest Moon

나베시마 60% 순미 Harvest Moon (鍋島 60％純米 Harvest Moon)

준마이 (純米酒)

후쿠치요 주조 유한회사

(富久千代酒造有限会社)

나베시마

나베시마 (鍋島)

なべしま (nabeshima)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やかガス感
フルーティー・フローラル
リンゴライチ洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
スパイシー・ウッディー
杉
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

秋の純米ひやおろしです。香りはおだやかで、キレのある酸味があり、すっきりとした辛口タイプになります。