아마노토 준마이긴죠 랜드 오브 워터

아마노토 준마이긴죠 랜드 오브 워터 (天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아사마이 주조 주식회사

(浅舞酒造株式会社)

아마노토

아마노토 (天の戸 )

あまのと (amanoto )

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか伸びのあるキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

蔵の敷地内にこんこんと湧き出る「琵琶沼寒泉」。この湧水をイメージしたお酒です。10号酵母と美山錦の組み合わせがベースの《水》を感じさせます。