타카치요 준마이슈 +19 카라구치 히이레

타카치요 준마이슈 +19 카라구치 히이레 (高千代 純米酒 +19辛口 火入れ)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+19

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗爽やか
ナッティー・ハニー
ローストナッツ
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

辛口のスッキリとした味わいの中にあるお米の旨味が感じられます