코자에몬 준마이긴죠우 히다호마레

코자에몬 준마이긴죠우 히다호마레 (小左衛門 純米吟醸 ひだほまれ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나카시마 양조 주식회사

(中島醸造株式会社)

코자에몬

코자에몬 (小左衛門)

こざえもん (kozaemon)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

32202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感軽やか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

地元産ひだほまれで、蔵の酒粕をたい肥に使う「酒粕還元堆肥農法」で作られたお米を使用。 透明感のある、スッキリとした　さらっと軽やかタイプ