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카쇼 준마이다이긴조 (嘉祥 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고시츠카노 주조 주식회사

(越つかの酒造株式会社)

카쇼 (嘉祥)

かしょう (kashou)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

48%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

43441FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石・こしいぶき

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

兵庫県産山田錦を40％まで磨き、越後杜氏が精魂込めて造り上げた最高峰の清酒。 フルーティーな香りをお楽しみ下さい。