토호쿠이즈미 토쿠베츠혼조조

토호쿠이즈미 토쿠베츠혼조조 (東北泉 特別本醸造)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

합자회사 다카하시 주조점

(合資会社高橋酒造店)

토호쿠이즈미

토호쿠이즈미 (東北泉)

とうほくいずみ (touhokuizumi)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

32423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

非常にやわらかな口あたりとすっきりとした後味が特徴。