토쿠벳츄운마이 히야오로시 나마즈메겐쇼 타이요우자카리

토쿠벳츄운마이 히야오로시 나마즈메겐쇼 타이요우자카리 (特別純米 ひやおろし 生詰原酒 大洋盛)

특별 준마이 (特別純米酒)

다이요 주조 주식회사

(大洋酒造株式会社)

타이요우자카리 (大洋盛)

たいようざかり (taiyouzakari)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

新潟県産米　五百万石等

Water

地下井戸

Yeast

新潟酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

ひやおろし本来の旨味をできるだけ保つため、一回火入れの生詰原酒としました。ノドごしの良さと熟成されたまろやかな味わいをお楽しみください。 秋季限定商品。