로만 준마이긴조 잇카이히이레 (ロ万 純米吟醸 一回火入れ)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石、夢の香、ヒメノモチ（全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております）
Water
水源の森百選高清水、地蔵沢水源
Yeast
うつくしま夢酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロンリンゴ洋梨
ナッティー・ハニー
綿菓子蜂蜜
スパイシー・ウッディー
ミルキー
クリームヨーグルトミルク
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
会津で生まれた米と水で、仕込みたい―――。 これが私たちの考える本当の「地酒」です。豊かな自然の恵みを受け、会津農家が大切に育てた、良質な米。美しい山々は時をかけて、清らかな水を生み出す。大自然の営みは酒造りにとって恵みとなり、蔵人たちは自然と伝統を敬い、酒を醸す。奥会津気質の蔵人が、自然とともに、伝承の業で醸した夢とロマン、ご堪能下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 会津産米と地元の名水、福島県開発酵母を用い、福島にこだわりながら、伝承の「もち米四段仕込み」で醸したロ万シリーズ。ロ万はロ万シリーズの基本となるお酒です。華やかな香りと、もち米四段仕込みならではの旨みとコク、やさしい甘みが特徴で、冷やしても燗でもお楽しみいただけます。ほどよい酸が後味にキレを与え、食中酒として、和食から洋食まで幅広いお料理にあわせて頂けます。