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레이로우겐페이 다이긴죠 (玲瓏源平 大吟醸)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

自然豊かな越前大野ではぐくまれた華やかな香りとキレのある大吟醸のおさけです。玲瓏とは玉などが透き通るように美しいさま。また、玉のように輝くさまの事を言います。その名の通り岩清水のような清々しい感触が徐々に甘美なとろみとなってなめらかに口中に満ち、優しい苦みが次第に全体を包み込み、たなびく余韻となります。