카이운 긴조우 나마자케

카이운 긴조우 나마자케 (開運 吟醸 生酒)

긴죠 (吟醸酒)

도이 주조장 주식회사

(株式会社 土井酒造場)

카이운

카이운 (開運)

かいうん (kaiun)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

小瓶ながらお酒はもちろん本格派。非常にキレの良いお酒で、から揚げや天ぷらといった揚げ物にも抜群の相性。和食から洋食まで幅広いお料理の食中酒としてもお薦めいたします。