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센푸쿠 신리키 키모토준마이 무로카겐슈85 (千福 神力生酛純米無濾過原酒85)

준마이 (純米酒)

미야케 본점 주식회사

(株式会社三宅本店)

센푸쿠 (千福)

せんぷく (sempuku)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

85%

Acidity

2.3

Sake Meter Value

+5.0

Flavor Profile

34443FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

神力

Yeast

協会701、901

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるアルコール感キレのある
ミルキー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

熟した果実のような甘酸っぱい香りが、ふんわりと香ります。刺激的な強い酸味の後に旨味・甘味・渋味・苦味が複雑に絡みあう、濃厚な味わいです。