핫스마고 데와산산 시보리타테 준마이다이긴죠우 (初孫 出羽燦々しぼりたて 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
出羽燦々
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかまろやかガス感
フルーティー・フローラル
洋梨
ミルキー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
山形オリジナル酒米「出羽燦々」100%を使用し、生酛の健全酵母により低温でじっくりと仕込みました。吟醸の華やかな香りと低温発酵による雑味の無いキレイな酒質。出羽燦々らしいやわらかで巾のある旨さ。香りと味わいのバランスが調和した味わいです。 キリっと冷やして旬の料理とともにお楽しみください。