반쇼 준마이 긴죠주 하네기 시보리

반쇼 준마이 긴죠주 하네기 시보리 (萬勝 純米吟醸酒 はね木搾り)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

합자회사 요시다야

(合資会社 吉田屋)

하네기시보리

하네기시보리 (はね木搾り)

はねぎしぼり (hanegishibori)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

雲仙の伏流水

Yeast

なでしこの花酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。 香りが華やかで辛口ではありますが口に入れた瞬間甘味を感じます。 女性に人気です。