주지아사히 기모토 미하타노겐키마이

주지아사히 기모토 미하타노겐키마이 (十旭日 生もと 御幡の元気米)

준마이 (純米酒)

아사히 주조 유한회사

(旭日酒造有限会社)

쥬우지아사히

쥬우지아사히 (十旭日)

じゅうじあさひ (juujiasahi)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

改良雄町

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

島根県出雲市佐田町御幡地区で無農薬不使用で栽培され元気に育った酒米「改良雄町」を使用。 自然な酒造りである生酛造りにて酵母無添加で仕込みました。 香りは穏やかで、辛口で米の旨味と優しい酸が特徴です。 推奨温度は常温～熱燗、相性の良い料理はチーズ、肉料理、発酵食品です。