나츠자케 토쿠베츠쥰마이미스즈 무로카나마

나츠자케 토쿠베츠쥰마이미스즈 무로카나마 (夏酒 特別純米みすず 無濾過生)

특별 준마이 (特別純米酒)

미스즈 주조 주식회사

(美寿々酒造株式会社)

미스즈

미스즈 (みすず)

みすず (misuzu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.0

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

小曽部川奈良井川水系

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

「特別純米みすず 無濾過生」の夏バージョンです。新酒の荒さがなくなり、しっかりとした味わいと軽快な酸味が感じられる一本です。