류키 준마이긴조 무로카나마 고햐쿠만고쿠 (流輝 純米吟醸 無ろ過生 五百万石)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Water
神流川、鮎川地下水
Yeast
10号系
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのある淡麗
フルーティー・フローラル
リンゴライチ洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
山田錦が晩稲（おくて）の品種なので、10月、11月の早い時期はまず五百万石米が中心になります。 山田錦よりキレイでシャープな味わいです。 甘みの中にグレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味が特徴です。白身魚に合わせてお楽しみください