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토비키리 토쿠베츠준마이슈 (飛切り 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

텐료 주조 주식회사

(天領酒造株式会社)

토비키리 (飛切り)

とびきり (tobikiri)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

23223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

超軟水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやかふくよか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

現代の嗜好にあった豊かな香りとコクが、 体を包み込んでくれるような、辛口の純米酒。 酢の物、刺身の時は、 4から5度に冷やしてお召し上がりください。 寒い冬には、鍋物にぬる燗で呑むと、 うま味の広がりが最高です。