요코야마 고오루드 준마이다이긴조우 무로카나마겐슈

요코야마 고오루드 준마이다이긴조우 무로카나마겐슈 (よこやま GOLD 純米大吟醸 無濾過生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

시게야 주조 주식회사 요코야마 주장

(重家酒造株式会社横山蔵)

요코야마

요코야마 (よこやま)

よこやま (yokoyama)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

45305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

特A山田錦

Yeast

非公開

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかふくよかジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

精米歩合40％まで贅沢に磨いた山田錦と特殊配合の酵母を使用。りんごを思わせる香りで生特有のフレッシュでジューシーな甘みと米の旨味が広がり、適度な苦味と酸味がバランスよく絡み合う、和食だけでなく洋食ともお楽しみ頂ける味わいです。冷やしてワイングラスでお楽しみください。