하쿠코우 쥬쿠세이준마이슈 다이다이라베루

하쿠코우 쥬쿠세이준마이슈 다이다이라베루 (白鴻 熟成純米酒 橙ラベル)

준마이 (純米酒)

모리카와 주조 주식회사

(盛川酒造株式会社)

하쿠코우

하쿠코우 (白鴻)

はくこう (hakukou)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

八反35号

Water

蔵内井戸水（極軟水）

Yeast

せとうち21号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리야키토리・꼬치구이・닭요리이탈리안

Features

蔵内のタンクで1年以上貯蔵してからの出荷です。スッキリとした味わいの中にキレのある純米酒です。