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미와타리 준마이카라쿠치 스와노류진 (神渡 純米辛口 諏訪の龍神)

준마이 (純米酒)

도요시마야 주식회사

(株式会社豊島屋)

미와타리 (神渡)

みわたり (miwatari)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

長野県産ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ただ単に辛口なのではなく、純米酒らしく米の旨味を十分に味わえ、透明感のあるキレも同時にご堪能出来ます。また、温度帯によって旨味の広がり方の違いも楽しめます。