케이게츠사케나츄우루

케이게츠사케나츄우루 (桂月 Sake Nature)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

도사 주조 주식회사

(土佐酒造株式会社)

게이게츠 사케 네이처

게이게츠 사케 네이처 (桂月 Sake Nature)

けいげつ さけ なちゅーる (keigetsu sake nachūru)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

32223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟の夢

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
軽やか滑らか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。瑞々しくクリーンな味わいで、和食はもちろん、“和牛ヒレ肉”、“雲丹”、“鰻の白焼き”、“中華”、“洋食”、“コンテ”、“パルミジャーノ・レッシャーノ”など幅広い食べ物とお楽しみいただけます。