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아게우마 준마이긴조 야마다니시키 60 (上げ馬 純米吟醸 山田錦60)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

호소카와 주조 주식회사

(細川酒造株式会社)

아게우마 (上げ馬)

あげうま (ageuma)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

44335FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

養老山系のミネラル豊富な自然水が湧き出る自家井戸水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
ライチ桃
味わい
華やかふくよか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ほんのり華やかな吟香、ほのかな蜜のような香りが混じります。口当たりは、すっきりなめらかで、程よい米の旨みがゆっくり舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締めます。冷やから上燗まで、幅広い温度帯で楽しめる純米吟醸です。