스키스키하니ー

스키스키하니ー (Skey Skey Honey! -Limited Edition-（haccoba LAB＿×ANTELOPE）)

기타 (その他)

핫코우바 쿠라후토사케부루와리ー

(haccoba -Craft Sake Brewery-)

핫코우바

핫코우바 (haccoba)

はっこうば (hakkouba)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

88%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

天のつぶ

Base Ingredients

米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), はちみつ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리치즈

Features

滋賀県野洲市で、素晴らしいミードでファンタスチックな縁をつくり続けるANTELOPEさん。 彼らがアメリカでバーボンやライウイスキーの樽を大量購入する際に便乗させていただき、とっても貴重な樽たちを手に入れることができました！ ANTELOPEさんとのご縁で手に入ったこの樽で、最初につくるお酒はやっぱりはちみつを使いたいと思い、お米とはちみつで醸したお酒を樽で二次発酵させてみました。 お米とはちみつのお酒がアメリカンウイスキーの芳しい香りをまとい、思わずうっとりしてしまいます。 このお酒でファンタスチックな時間をお過ごしください。