쿠라노카쿠시자케 준마이긴죠 Sakuri 나마자케

쿠라노카쿠시자케 준마이긴죠 Sakuri 나마자케 (蔵の隠し酒 純米吟醸 Sakuri 生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

롯카센 주식회사

(株式会社 六歌仙)

쿠라노카쿠시자케

쿠라노카쿠시자케 (蔵の隠し酒)

くらのかくしざけ (kuranokakushizake)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

出羽燦々

Yeast

山形吟醸酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

東北芸術工科大学』の生徒さんのデザインでリニューアルいたしました。 雪中にてゆっくりと熟成させました。米の柔らかな旨味や華やいだ香りとフレッシュ感に雪解けの波動がもたらす滑らかな味わいが楽しめます。春の訪れをお楽しみください。