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히젠토우지 긴죠우 (肥前杜氏 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

야마토 주조 주식회사

(大和酒造株式会社)

히젠토우지 (肥前杜氏)

ひぜんとうじ (hizentouji)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.4

Flavor Profile

22422FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

ひのひかり

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

現代の食文化を考え、うまさ、 飲み心地、価格ともに呑めば 新しい味覚を再発見できる お酒。 料理と一緒に楽しんで頂く 為に、吟醸香はおさえめです。