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쥬라쿠다이 다이긴조 엑스트라프레미엄 킨쇼슈 (聚楽第 大吟醸エクストラプレミアム 金賞酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

사사키 주조 주식회사

(佐々木酒造株式会社)

쥬라쿠다이 (聚楽第)

じゅらくだい (jurakudai)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

銀明水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会である「全国新酒鑑評会」にて令和元年、金賞を受賞。鑑評会用に精魂尽くして醸し上げたいくつかの仕込みの中から、杜氏によりさらに厳選された出品タンクのお酒を瓶詰めしました。