미노와몬 기모토 준마이다이긴조 (箕輪門 生酛 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
中硬水（日陰の井戸水）
Yeast
大七酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
米粉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥프렌치
Features
独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。 自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。