텐메이 나카도리 니고우 (天明 中取り 弐号)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
麹：山田錦、掛：美山錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ熟したバナナライチ
スパイシー・ウッディー
シナモン
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 서양요리
Features
数量限定季節商品。零号～伍号まである天明中取りシリーズの第三弾。 テーマは「ぼくらの美」 弐号は“ドライ＆ライト”で、味わいは軽やかに、香る旨辛に仕上げました。未だかつて天明にないテイストに大きく振っております。 ドライな部分と旨味の融合にチャレンジし、さらなるブラッシュアップを加えています。 優しいおおらかな柔らかさを求め、酸度、特にアミノ酸を押さえており、透明感も増しています。 優しく染みこみ、余韻のキレを楽しめるお酒です。