No image available

묘코산 혼죠조 (妙高山 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

묘코 주조 주식회사

(妙高酒造株式会社)

묘코산 (妙高山)

みょうこうさん (myoukousan)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

13

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

22204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

こしいぶき

Yeast

9号系+NFG9

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

新潟県産の良質米と、妙高山系伏流水、自社活性培養酵母を用いて醸し上げました。爽快で程よい旨味が広がり、後味にはキレの良さも持ち併せている淡麗旨口。