오가 준마이긴조우 히야오로시

오가 준마이긴조우 히야오로시 (大賀 純米吟醸 ひやおろし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오오가 주조 주식회사

(大賀酒造株式会社)

오오가

오오가 (大賀)

おおが (ooga)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

冬に搾った新酒を秋まで熟成したお酒。一度火。 熟成された穏やかな味と香りは旨味ある秋の味覚を引き立てます。 ※季節限定品