타니자쿠라 준마이긴죠 류류신쿠

타니자쿠라 준마이긴죠 류류신쿠 (谷櫻 純米吟醸 粒粒辛苦)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타니자쿠라 주조 유한회사

(谷櫻酒造有限会社)

타니자쿠라

타니자쿠라 (谷櫻)

たにざくら (tanizakura)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+4.5〜+5.5

Flavor Profile

22232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の一粒一粒は、農民の辛苦によってつくられた結晶であるという唐代に作られた詩より命名された「粒粒辛苦」。 こつこつと地道な努力を重ね丹精込めてつくられた米の一粒一粒を、６０％以下に磨き上げた大寒仕込みの本格的な純米吟醸酒です。