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타이칸 준마이슈 미나미아루푸스 산케이 미즈시코미 (太冠 純米酒 (南アルプス山系水仕込))

준마이 (純米酒)

다이칸 주조 주식회사

(太冠酒造株式会社)

타이칸 (太冠)

たいかん (taikan)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

6

Flavor Profile

13413FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦(山梨)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

良質な原料と南アルプスの伏流水を使用して手造りで仕上げた、辛口で、スッキリした味わいのお酒です。 お米の香りと微かにイチゴに似た香りのハーモニーが楽しめます。 冷して美味しく、お燗にすると辛さが増します。 ラベルの絵柄は南アルプス北岳と、そこにしか生息しない北岳草です。