본 호시

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Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県特A地区産契約栽培山田錦

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかバランスが良いジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴバナナ洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식이탈리안

Features

マイナス5℃で1〜2年迄氷温熟成された純米大吟醸酒です。 透きとおるような香りと、存在感のある、深くてさわやかな味が特徴です。