토이치 야마다니시키 토쿠베츠 준마이슈 (東一 山田錦特別純米酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
北山山系伏流水
Yeast
熊本系自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
濃厚ふくよかまろやか
ナッティー・ハニー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
吟醸造りにて醸した純米酒、洋ナシ様な香りと甘酸っぱい味わいが広がります。特別の意味は、製法を意味し、オリジナルの吟醸用タンクで長期低温発酵させて醸造したお酒です。純米酒と純米吟醸酒のいいとこ取りの酒質が特徴です。