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쿠스다마 테즈쿠리 준마이 캇푸 (久寿玉 手造り純米 カップ)

준마이 (純米酒)

히라세 주조 유한회사

(有限会社平瀬酒造店)

쿠스다마 (久寿玉)

くすだま (kusudama)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

北アルプス伏流水(軟水)

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米と米麹だけで仕込んだお酒です。 口当たりはソフトで、なめらかなお米の旨みが、 キメの細かい酸味と調和し、喉を通りぬけていきます。 冷やとぬる燗で二度楽しまれては、いかがでしょうか。