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1873-02 (이와나미 제로투) 준마이긴조 잇카이히이레 (1873-02 (イワナミ・ゼロツー) 純米吟醸 一回火入れ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이와나미 주조 합자회사

(岩波酒造合資会社)

이와나미 (1873)

いわなみ (iwanami)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2

Ingredients

Rice

ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

春はたけのこ・フキノトウ・たらの芽、夏はゴーヤ・トマト・ナス・キュウリなどの旬の野菜とのペアリングが非常に好ましい味わいに仕上がっています。味蕾を刺激し、旬の料理をさらに美味しくする最高の食中酒です