우고노츠키 토쿠벳츠준마이 쥬우상야 오리가라미나마자케

우고노츠키 토쿠벳츠준마이 쥬우상야 오리가라미나마자케 (雨後の月 特別純米 十三夜 おりがらみ生酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

아이하라 주조 주식회사

(相原酒造株式会社)

우고노츠키

우고노츠키 (雨後の月)

うごのつき (ugonotsuki)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦１００％

Water

瀬戸内海国立公園　野呂山の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感華やか綺麗
ナッティー・ハニー
綿菓子米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

「十三夜｣を名前は、十五夜の月より美しいと愛でられる日本ならではの未完の美。 アルコール度数13度で軽やかなのに､リッチに味わいを楽しみながらスルスルと飲めます。 おりがらみのクリーミーなアクセントが加わった季節限定の生酒です。