토쿠베츠 준마이슈 짓츠라쿠 야마다니시키

토쿠베츠 준마이슈 짓츠라쿠 야마다니시키 (特別純米酒 実楽山田錦)

특별 준마이 (特別純米酒)

사와노츠루 주식회사

(沢の鶴株式会社)

사와노츠루

사와노츠루 (沢の鶴)

さわのつる (sawanotsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

22232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

山田錦の中の山田錦。 「実楽」は山田錦特A地区の地名です。手間ひまかけた生酛造りならではのキレのある旨みときめ細やかな口当たりが特長です。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。