나나와라이 토쿠베츠준마이 R코보시코미

나나와라이 토쿠베츠준마이 R코보시코미 (七笑 特別純米 R酵母仕込み)

특별 준마이 (特別純米酒)

나나와라이 주조 주식회사

(七笑酒造株式会社)

나나와라이

나나와라이 (七笑)

ななわらい (nanawarai)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

59%

Sake Meter Value

-16

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

木曽駒山系の伏流水

Yeast

R酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리중화요리

Features

長野県生まれのR酵母を使用し、リンゴ酸由来の爽やかな酸味とほどよい甘みが調和した、甘酸っぱい味わいが特徴の一本。イソアミル由来のふくらみのある香りが心地よく広がり、フルーティーで軽快な飲み口を楽しめます。爽やかで飲みやすい味わいです。