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유키스즈메 나카쿠미 준마이긴죠 나마쵸조슈 (雪雀 中汲み 純米吟醸 生貯蔵酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유키스즈메 주조 주식회사

(雪雀酒造 株式会社)

유키스즈메 (雪雀)

ゆきすずめ (yukisuzume)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

搾りの工程の真ん中である「中汲み」を搾り集めた純米吟醸酒。 一番香味のバランスのとれた後味もきれいなフレッシュな生貯蔵酒。