키도 KID 준마이다이긴조 40%

키도 KID 준마이다이긴조 40% (紀土 KID 純米大吟醸４０％)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

킷토

킷토 (紀土)

きっど (kiddo)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ桃
ミルキー
ナッティー・ハニー
蜂蜜キャラメル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

디저트

Features

紀州の風土、和歌山の水のもつ柔らかさと優しさはそのままに、繊細さと味わいのふくらみを表現しました。柔らかい口あたりと、響く余韻は大地の懐の深さを感じさせます。