카모킨슈우 카라쿠치 나츠쥰 (賀茂金秀 辛口 夏純)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
八反錦
Water
中硬水
Yeast
701
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるガス感爽やか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
「夏純」。賀茂金秀はこの言葉を早くから使い始めたころ、まだ世の中はアルコール添加した「吟醸」が多くありましたが、いまはほぼ「純米」となり夏純も市民権を得たように感じます。本製品は端麗吟醸の代表のお米、八反錦と701号酵母で夏に向く爽やかなお酒になるよう仕上げております。5月初旬出荷