요코야마 준마이긴조 초카라7

요코야마 준마이긴조 초카라7 (よこやま 純米吟醸 超辛7)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

시게야 주조 주식회사 요코야마 주장

(重家酒造株式会社横山蔵)

요코야마

요코야마 (よこやま)

よこやま (yokoyama)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
パイナップル
味わい
華やかキレのある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

定番酒としてリピートの高い超辛7。最高峰の山田錦のお米を精米歩合麹50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。辛さの中に旨味があり料理に寄り添う食中酒として、ｼﾞｭｰｼｰでほのかな甘みが口の中に広がります。冷やしてお料理とお楽しみください。