세이슈타케츠루 준마이 하단

세이슈타케츠루 준마이 하단 (清酒竹鶴 純米 八反)

준마이 (純米酒)

타케츠루 주조 주식회사

(竹鶴酒造株式会社)

타케츠루

타케츠루 (竹鶴)

たけつる (taketsuru)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

2.8

Sake Meter Value

+14.5

Ingredients

Rice

八反

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「雄町純米」と同じ製法で醸し際立った酸とうま味が特徴ですが、原料米の品種の違いから穏やかな酸が楽しめます。お好みでお選び下さい。