이시즈치 순미 긴죠 미도리 라벨

이시즈치 순미 긴죠 미도리 라벨 (石鎚 純米吟醸 緑ラベル)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3.5

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦21%、愛媛県産松山三井79%

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカットライム
ナッティー・ハニー
シリアル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

スタンダードな蔵元イチ押しのお酒。穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸。