닷사이 준마이다이긴조 45 (獺祭 純米大吟醸45)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかまろやか伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴメロンパイナップル
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉蜂蜜
ミルキー
ヨーグルトクリームミルク
スパイシー・ウッディー
アニス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。