요코야마고주 아카이와오마치 준마이다이긴조 무로카나마겐슈 (横山五十 赤磐雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
赤磐雄町
Water
壱岐島の地下水
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
味わい
華やか綺麗複雑味のある
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
【Next Challenge赤磐雄町】 5年掛けて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米『赤磐雄町』で仕込んだNext Challenge酒。赤磐雄町の特性を最大限に引き出す為に、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじったFresh＆Juicyな味わいに仕上げました。5度以下に冷やしてワイングラスでお楽しみください。～國酒で乾杯～